Boisson originale et très rafraîchissante, idéale en cette période de forte chaleur. Encore une recette Thermomix que vous pouvez aussi réaliser dans un blender.
Ingrédients:
8 brins de persil plat équeutés
1 citron pelé à vif et épépiné
50 g de sucre
100 g de glaçons
500 g d’eau froide
Préparation:
1- Mettre dans le bol du Thermomix ou d’un blender le persil, le citron, le sucre et les glaçons.
2- Mixer pendant 2 min à partir de la vitesse 5 et monter progressivement jusqu’à la vitesse 10. En même temps verser l’eau sur le couvercle du Thermomix, elle va glisser doucement entre le trou du couvercle et le gobelet doseur.
3- Vérifier que le mélange soit bien mixé. Si besoin mixer à nouveau et servir bien frais. Si vous ne buvez pas tout immédiatement, vous pouvez conserver cette boisson dans une bouteille ou un autre contenant et mélanger bien avant de servir.
pour le citron pelé à vif et épépiné c est comment, mettre le zeste et le jus ?
Quand on pèle à vif, on enlève la peau et le blanc.